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デフェールのお菓子が届く

Dsc02255 お友達がたまプラーザにあるデフェールのお菓子を送ってくださいました。突然のプレゼントでとっても嬉しい!ありがとう♪

デフェールはたまに新宿伊勢丹に出てることがあって何度か生菓子頂いたことがありますが美味しい。ゆえに初めて頂く焼き菓子にも期待がもてます。

最初に頂いたのは米粉のサブレ。すごいサクサク!ほろほろ軽くって米粉のよさがすごく出てます。他にも中の赤色が綺麗なラズベリー風味のフィナンシェも重すぎず美味しい!

先ほどネットで見たらデフェールのシェフパティシエ安食さんはモンサンクレールでも修行されていたのですね。でもモンサンクレールさんほど「本場の甘さ」ではないので私にも甘すぎずいただけます。お酒控えめでお子さんにも人気だそうです。そういえば生菓子、そんなにアルコールっぽくなかったように思います。

毎日ちょっとづつ楽しみながらいただきます。ありがとう!

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コメント

引越し前はお店が近所だったので、よく買ってたよ~☆

チョコレートのお菓子が美味しいよね♪焼き菓子は食べたことないんだけど、焼き菓子も
美味しそう~♡

投稿: ゆう☆ | 2006年6月 9日 (金) 08時04分

私もいくつか食べました!初焼き菓子でした。
デフェールのパンとかデニッシュ系もなにげに美味しくて好きなんだ~。
その場で焼いてくれて熱々で、チーズがとろけてたりとか~。そしてカフェオレと共に・・・。
こないだ行った時はタマネギのキッシュみたいなのもあってそれも気になったなあ。

投稿: kotosato | 2006年6月 9日 (金) 15時48分

こんばんは^^
デフェールの焼き菓子食べたいです~。。。
私はよく安食さんのレシピを参考にしてお菓子を作ります^^
本格的なレシピばかりですが、成功すると本当に美味しく出来上がります^^

投稿: yuki | 2006年6月 9日 (金) 18時48分

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