NFLスーパーボウルTV観戦！

アメリカで一番盛り上がるイベント、スーパーボウルが先ほど試合終了しました。

我が町のチームはスーパーボウル出場とはなりませんでしたが（特に惜しいわけでもなかったようですが、そう弱いわけもないらしい・・・）だんな様の上司の方もお招きしてみんなでTV観戦しました。

スーパーボウルが近づいてからというもののお料理番組では観戦時のおつまみレシピが取り上げられ、スーパーでは観戦用のグッツや食べ物が沢山売られていました。

私の知る限りの「正しい観戦メニュー」は宅配ピザ、おつまみ系のサラミやチーズの盛り合わせ、フライドチキン、野菜やチップスwithディップ、シメはアイスクリーム・・・なのではないかと。でもこうしてみるとアメリカの所謂パーティメニューですね。スーパーボウルだから特別というわけではないのかな。

色々見かける中、今回作ってみたのはメキシカンテイストの“7-layer-dip”　その名の通りディップが7層になっています。下からレタス・タコミート・サワークリーム・ガッカモレ・サルサ・チーズ・オリーブの計7層。下から順番に重ねていくだけで出来上がり。チップスと一緒に頂きます。買い慣れないチップスを買ったら塩っぱくてちょっと失敗でしたが、最初にお出しするオツマミメニューとしては簡単でいいかもしれません。

他のお料理はというと、もう一家族と一緒に上司の方をお招きしたのでお料理も半分持ってきて頂いて、楽ちんおもてなしとなりました。

作ってきて頂いたのはサーモンとマッシュポテトのグラタン、ひじきのサラダ、パプリカとササミの白和え。どれもとてもおいしかった！おいしいお豆腐が見つからずすっかりお豆腐食べてませんでしたがおいしいメーカーも教えていただけてこれまた嬉。

私の方は海老の卵白揚げ、黒酢の酢豚、ローストビーフ、定番の出汁茶漬け。卵白揚げがさっくり揚がらず残念でしたが滞りなくサーブできて一安心です。

やっぱり上司の方だとちょっと緊張しますね。

最後の最後はお土産で頂いたチーズケーキを。

凄い重量感で生クリームたっぷり。高さもあるし。日本人的なサイズでカットしようとすると立たないし、サーブするのに非常に難儀いたしました。こういうの不得意なのよねー。

アメフト試合？子供の世話やらなんやらで結局全然見られませんでした～。